前些天新入了一大包玉米粉，在家折腾了几次，完成了中式的杂粮馒头~玉米馒头和西式的杂粮蛋糕~玉米粉戚风蛋糕。粗粮的好处应该不需要普及了，而且是现在的流行趋势哈 详细>>
全蛋海绵蛋糕的家常做法：1准备食材。2鸡蛋全部打入一个大盆中。3然后倒入白砂糖。4隔热水，用打蛋器开始打发。 详细>>
抹茶戚风蛋糕的做法所需要准备的食材和调味料：蛋黄 细砂糖 水 油 低粉 抹茶粉 蛋白糖。 详细>>
本周六，烘焙达人张芸鹤将走进大河公益课堂，手把手向你传授戚风蛋糕、蔓越莓小饼干以及蛋挞的做法。昨天，该消息一经刊发，仅一个小时，15个名额已全部报满。 详细>>
一直很喜欢蓝莓，也喜欢酸奶，更热爱烘焙。把冷藏和烘焙结合在一起制作美味，是一件有趣而奇妙的事情！ 详细>>
材料：海绵蛋糕片4片，1杯牛奶，2个蛋黄，1.5大勺糖粉，1.5大勺玉米淀粉，1小撮盐，10g苦甜巧克力，1.25大勺黄油，85g白巧克力，0.75杯淡奶油，130g树莓 详细>>
这是为女儿过生日而做，因为是家人吃所以就没有细心称重量，只是凭自己口味 调制的再说我女儿及小辈们也喜欢草莓味的（也可别的果味或抹茶味）。 详细>>
好朋友女儿生日，特意为她做了一个可爱的蛋糕~蛋糕成品接近1500克哦，足料啦~“ 详细>>
今天的这款法式海绵蛋糕，可谓最基本的做法，非常简单。唯一需要费点时间的是全蛋的打发。海绵蛋糕的组织不如戚风蛋糕细腻松软，但另有一番风味。而且蛋糕组织比戚风结实，可以承受较大的重量而不塌陷，很适合制作慕斯或者大型裱花蛋糕中间的夹层。 详细>>
“女儿过生日自然要好好做个生日蛋糕，早早地就和女儿挑选图案，羊年了要喜气洋洋，我们就选个羊的图案来做，我用电脑选，女儿用手机选，没想到我们俩最后选的图片是惊人的一致 详细>>
因为这个菜谱做的人很多。提问的人自然也就多一些。有些人喜欢有些人不喜欢。觉得难吃的也有。我只能说每个人口味不一样阿。适合我的口味不见得你也会喜欢。还有就是请一定要认真仔细的看菜谱。有些同学提出的问题一看就是连菜谱都没仔细看过。这样一遍一遍的反复回答相似的问题真的让我很抓狂好么。所以请原谅我有的时候都没有及时回答。小伙伴们相互体谅一下好么。 详细>>
喜欢吃那种有空气感的慕斯蛋糕，一勺入口，基本像冰淇淋一般的化开，轻盈不留负担。找过方子，但很多都是用蛋白做的，对于没有加热过的蛋白实在是信心不足。所以这款空气感慕斯还是用了吉列丁片，只是用的量比平时少，所以脱模就有点小困难，我用了一个塑料的慕斯片，让脱模工作简单很多。 详细>>
