2015年6月23日，国家食品药品监督管理总局发布今年第二阶段婴幼儿配方乳粉专项监督抽检结果，接到通报后，广东省食品药品监督管理局第一时间利用广东省婴幼儿配方乳粉电子追溯系统的追溯功能，快速、精准地锁定了在广东省内销售的不合格产品流通信息。 详细>>
当今世界，食品不安全的风险源不断增加，人们对食品不安全风险的认识逐步提高。尤其是现代农业生产对化学投入物的依赖程度越来越高，极端气候频繁出现，污染物不断增多，都使食品不安全风险上升。我国食品加工业和餐饮业多数为小作坊、小企业。 详细>>
从山西省食药监局获悉，今年10月1日前，山西省将建立起系统完善、运行有效的食品安全追溯体系，保证食品可追溯。日前，山西省食品药品监督管理局组织编写、统一印发了《建立食品安全全程追溯制度工作指南》 详细>>
猴头菇，是个对于广大消费者而言并不陌生的食材，特别是对于有胃部不适、对养胃有特殊需求的人而言更是熟悉。不错，猴头菇正是因为其养胃护胃的功效而被世人知晓，那在日常生活中，人们是怎样食用养胃珍品猴头菇的呢？ 详细>>
30日，国家食品药品监督管理总局在其官网公布2015年第13期食品安全监督抽检情况。本期公布的抽检信息涉及11大类食品552批次样品，不合格样品26批次。其中，抽检肉及肉制品81批次，样品检验项目合格的77批次。 详细>>
“如何辨别伪劣食品”、“遇到食品问题怎样有效投诉”、“外出就餐应注意什么”……对于食品安全，不少新区市民有着诸多疑惑。本周启动的2015年滨海新区食品安全宣传周活动，将举行相关主题宣传活动，宣传和科学普及食品安全知识，您或许可以从中找到答案。针对市民比较关注的问题，记者近日进行深入采访。 详细>>
6月19日，鹤峰县食药监局走进该县实验小学开展食品安全知识进校园活动。活动中，食药监局的工作人员向同学们讲解怎样辨别“三无”食品，如何识别QS标识和生产日期等知识。现场还通过ppt演示采用图文并茂的方式展示同学们日常生活中喜欢买的五毛小食品加工流程及卫生关况，告诉同学们如何从外观上、从食品标签上识别食品是否安全的方法，并把在日常执法中收缴的过期食品向全校师生作了现场展示和讲解。 详细>>
猴头菇350克，虾仁150克，肥膘肉50克，荸荠70克，鸡蛋清50克，小白菜500克，猪肋条肉（五花肉）250克。 详细>>
首届哈尔滨市食品安全知识竞赛试题：一、单项选择题。1、公民发现食品商店销售的食品有质量问题，应当向（ ）部门投诉。A、食品药品监督部门 B、工商行政管理部门 详细>>
有的猴头菇会苦，先泡15分钟的水在捞出洗净。这一道的味道一定要很清淡，猴头菇很会吸收味道，要是不小心放多了盐那就很咸了。 详细>>
6月23日，“康师傅食品安全科普创新大赛”高校巡讲首发仪式在北京工商大学举行，北京工商大学校长，中国食品科学技术学会常务理事长、中国工程院院士孙宝国表示，对于如何减少食品安全问题发生，不仅政府应加强食品安全监管，加强社会共治，企业要诚信经营，还应该推进食品方面有关知识的普及，杜绝网络谣言的发生。 详细>>
一种名为“吸血鬼饮料”的血袋饮料，因其在网络和实体店铺中热销，成为近期人们热议的话题。据了解，此类产品十足的“重口味”，其包装类似医用血袋，有的还在标签上标注多种“血型”。 详细>>
